ᏦᎬᎢᏫ ᏦᏢᎩᎱᏗᏏᏓЙ ᎱᏫᎠ с ТАТЬЯНОЙ

ПЫШКА -ПОДРУЖКА #рецепт@keto_is_mylife Мука рисовая, сахзам, творог, яйца, сметана, цедра лимона, сок лимона. Как приготовить 2️⃣ Пробить блендером или протереть сквозь сито творог: 300 гр (5% жирности), добавить 2 яйца, снова взбить 2️⃣ туда натереть цедру 1 лимона, выдавить сок лимона, смешать с сахаром/сахзамом 3️⃣ туда же 2 столовые ложки рисовой муки 4️⃣ духовку на 180 градусов, пять минут на разогрев 5️⃣ на противень выкладываем пекарскую промасленную бумагу/силиконовый коврик 8 круглых пышек 6️⃣ выпекать 20 минут в режиме духовки, верх отмазаться сметаной 7️⃣ + 20 минут в режиме верхней конвекции/ подрумянить Всё! Дисклеймер Диабетикам творожные пышки рекомендую есть в первой половине дня!

Кето & кето или почему кето и Гринкето - две большие разницы Про метод Гринкето рассказываю не первый раз, и один вопрос ловлю чаще всех остальных: а это вообще не то же самое, что обычный кето? 🤔 Спойлер: похоже, но не то же самое. Разложу по полочкам, чтобы больше к этому не возвращаться. Начну с того, что у них общее 🔠 Продуктовая корзина одинаковая И там, и там основа - качественные животные продукты: мясо, рыба, птица, субпродукты, яйца. Тут разницы нет вообще. 🔠 Цель у обоих одна - кетоз Обе схемы переключают тело на сжигание жиров вместо глюкозы. С этим тоже не спорим. А вот дальше начинаются нюансы, и они важные 🔠 Белок под жестким лимитом В Гринкето белок строго держится на 20%. В обычном кето на него часто просто закрывают глаза, и доля улетает за 30-40%. Итог: организм начинает делать сахар из лишнего белка и тихонько выпадает из кетоза, даже если человек уверен, что все делает правильно. 🔠 Жир не «на глаз», а по методу На Гринкето 70% жира - это не рекомендация, а правило. В обычном кето пропорции гуляют, и упор часто уходит просто в сытость, а не в четкий баланс. 🔠 Углеводы работают на пользу, а не просто «набираются» В Гринкето честные 10% углеводов идут строго из зелени и низкоуглеводных овощей. В обычном кето эти же 10% часто добирают молочкой, орехами или кето-выпечкой, и на ЖКТ и детоксикацию это уже работает иначе. Получается, Гринкето - это более ювелирный и математически точный подход: белок не улетает за норму, а углеводы идут туда, где от них реальная польза. Именно поэтому для тела в перименопаузе, где и так все настроено тоньше, а если ещё и преддиабет или инсулинорезистентность! разница между «обычным кето, как получится» и грин-версией часто ощущается сильнее, чем кажется на бумаге. Как именно собрать из этих пропорций реальное меню на неделю, с конкретными блюдами под 20/70/10, это уже отдельная история. У меня такой гайд с примерным меню на гринкето готов. Пока не решила, выкладывать ли его сразу для всех или сначала только для тех, кто в перименопаузе, там с балансом белка нюансов чуть больше. Как вам, разбираемся дальше? 🔥 Что было для вас неожиданным в этом сравнении: белок, жир или зелень?